庆幸鲜蛤之尚味泰Savoey Clam Taste

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泰国凭借着其沿海地区的资源优势,以丰富多样、风味浓郁的海鲜菜著称于世。多少年来,泰国临海丰富的鱼贝虾蟹滋养着泰国菜,让泰国冬阴功汤、泰式咖喱炒蟹等经典泰式菜肴享誉世界。来到了泰国,海鲜是必不可少的,作为一个吃货又怎么能放弃品尝泰国美味海鲜大餐的机会呢!

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泰国通将为大家推荐一家好评如潮的泰国海鲜餐厅—尚味泰餐厅,海鲜与泰式传统菜肴在这里完美地融合在了一起。除了店里鼎鼎大名的大龙虾之外,其实本店的蛤类美食也是泰国通顶级推荐各位去尝鲜。


生蚝/Oyster/หอยนางรม

烹饪方式:柠檬生蚝/碳烤生蚝

口感特色:在尚味泰餐厅你可以享用到新鲜肥美的大生蚝,不过这边品尝生蚝的方式,除了滴柠檬汁之外,另外还有水含蓄草,水含羞草单吃略苦,不过搭配生蚝入口后,反而味道甜美了不少,这是泰国最地道的吃法,简单、美味,品尝过后,生蚝鲜美的味道,仿佛仍然留在味蕾上。

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蓝口贝/Blue Mussel/หอยแมลงภู่สีน้ำเงิน

烹调方式:沙煲蓝口贝/香辣沙姜炒蓝口贝/辣味炒蓝口贝

口感特色:蓝口贝又称紫贻贝,外形与青口贝近似,但贝壳面呈黑褐色,壳内面呈紫灰色。蓝口贝味甜、肉质肥厚、贝壳薄,其所含的蛋白质比牡蛎多三分之一,它富含蛋白质和各种矿物质,而且脂肪、钠和胆固醇的含量都较低,是养生达人力推的健康食材。

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花螺/SpottedBabylon/หอยหวาน

烹饪方式:碳烤花螺

口感特色:烤花螺选用浅海生长的花螺,肉质细腻,经过小火碳烤,令花螺肉的味道变得更加鲜美,浓香四溢,仅是闻着,便已让人口水直流,挑一块螺肉入口,鲜味传遍舌尖,所有的细胞和血液都欢悦起来,吃着螺肉,体味着香浓入味的螺肉在舌尖上绽放的感觉。


尚味泰餐厅 Savoey Thai Restaurant

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尚味泰餐厅40年来紧贴泰国食客的心,成为三代食客共赏佳话。尚味以其精致正宗的传统泰式料理在海内外享誉无数,其中不乏历经数十载经久不衰的传统美食:例如蜜汁排骨、香酥炸鸭、绿咖喱鱼丸、菠萝饭和泰式咖喱炒蟹等。餐厅不仅菜肴出众,内外部装饰也极为雅致,经典的泰国人家生活方式在此重现荣光。
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餐厅为一众宾客提供优质温馨服务,让客人在享用地道美餐之余,感受泰国人友善热情的待客之道。如今尚味泰餐厅秉持泰餐的执着传统,严选新鲜入口的当日食材,加之代代相传的传统烹饪技法,让客人得到超乎期望的用餐体验。

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在尚味泰餐厅,泰式海鲜菜肴又呈现出另一种境界—泰式传统烹饪法兼有自己的创新,同时又展现泰国菜的尊贵气质。当然,新鲜的海鲜多采用蒸和炒的方法,毕竟这是呈现海味最佳的烹调方式。翻开尚味泰餐厅的菜单,几乎多是海中佳品,如虎虾、加拿大龙虾、蓝口贝等等,汇集成一道道美味佳肴。

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推荐店址:

120/4 Soi Sukhumvit 26, A Square, Klongton, Bangkok,(ซอยสุขุมวิท 26 โครงการ A Square ร้านเสวย)

可乘轻轨 BTS 到 Phrom Phong 站,沿着素坤逸路,走进素坤逸26巷(Soi Sukhumvit 26),店处在 A Square 商区。

电话/订座: (+66)02-020-7462

全部泰国 8 家分店:

http://www.savoey.co.th/branches/

更多详情: http://www.savoey.co.th/

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