泰式甜点—吉祥9样

 

泰国人过新年时喜食甜点,还将甜点作为礼物相互赠送。“吉祥甜品”就是泰国甜品中的一大类,主要用于斋僧、宴请宾客或各种喜庆场合,如:婚礼、剃度礼或庆贺乔迁新居等。甜点种类繁多,尤以“吉祥9样”最为有名。“9” 在泰语中是一个幸运数字,因为其发音与泰文的 “进步(kao-na)” 的发音相似,因此 “9” 有 “进步” 的意思;另外,9倒过来就是 “6” ,把二者连在一起 “69” 则构成了中国人所熟悉的 “太极阴阳鱼” ,因此, “9” 又有和谐、圆满、长久、幸福的含义。佛学里“9”是一个神圣的数字,“9”(kao)与泰文的“进步(kao-na)”的发音相同,因此在泰国人眼里“9”也有吉祥圆满的意思。所以,泰国人特意选出名字最好听、寓意最好的甜品统称为“吉祥9样”。今天,小编就给大家介绍九样带有“吉祥如意”寓意的甜点。


1. 金糕|Tong Eak

“金糕”泰语是“Tong Eak”,“Eak”意为“第一”,表明此甜品为金系列甜品中的王者,“Tong”意为“金子”,通常还会在此甜点上面撒上金泊,一般会在人们晋升职务时馈赠他人,祝其一路高升。


2. 拾金糕|Tong Yib

拾金糕的外形有如金色的花朵,要精雕细刻才能做出有如真花一样的花瓣来。“Yib”意为拾、拣,“Tong Yib”即是拣到金子的意思。人们相信,如果把这种点心用于喜庆的仪式上,或者作为礼物送给别人,能够带去财富;握到什么东西,都能够富贵生财。


3. 金球Tong Yoad

金球呈圆形,因其类似球状而命名为金球。用于重要的喜庆场合,常作为送给长辈或好朋友的礼物,祝福他们财富滚滚来。


4. 金丝|Foi Tong

金丝甜品常用于婚礼。需要注意的是,不能将“金丝”弄断或弄短,必须保证长长的“金丝”,寓意新郎新娘百年好合、天长地久。


5. 千层糕|Kanom Chan

千层糕一般做九层,因为“9”是个吉利数字,寓意步步高升、进步发展、繁荣,祝福他人不断提职晋升。


6. 菠萝蜜籽Med Khanoon

菠萝蜜籽其形状类似于菠萝蜜的核儿,由此而得名,但期制作材料并不是菠萝蜜。寓意无论生活还是工作中都会有贵人相助。


7. 皇冠Mongkut

外形酷似王冠而得名,制作工艺非常复杂,用于较重要的喜庆场合,如:提职晋升时,送此甜品表示祝福他人在事业上飞黄腾达。


8. 翡翠糯米/ข้าวเหนียวแก้ว

翡翠糯米是一道糯米小点心,有着诱人的色彩、淡淡的香兰叶清香,而且做法十分简单,因此常常会出现在各种吉祥庆典中。


9. 月亮糕点|Sane Chan

“Sane”在泰语中是“魅力”的意思,“Chan”意为“月亮”,寓意着既美丽又迷人,祝福新娘新郎魅力不减、永远相爱。