泰式风味的花花世界Phuang Malai

若到了泰国,走在曼谷的街头上一定看到过「香花串」,泰语读作Phuang Malai,它出现在泰国人们生活的各个角落当中,路边的花贩兜售着、计程车的后视镜上悬挂着、庙宇神像前簇拥着…等等,为一项极能够代表着泰国的独有特产和文化。今天就让我们带您来看看究竟是什麽样的魔力,让「香花串」能够渗透地如此彻底吧!

认识香花串|แนะนำพวงมาลัย

目前并没有文献纪载是谁发明了香花串,但现今随处可见的香花串,起初只有在宫廷中的皇室贵族能够采鲜花、串花圈,使用在皇室所举行的各类活动或仪式当中,尤其在泰皇拉玛五世时最为频繁,也因此才使得香花串开始慢慢普遍起来。

一般用来串成香花串的是以有着浓郁香气的茉莉花为主,淡淡的鹅黄色当作基底,再结合其他色彩较为鲜艳的花来做搭配,能让香花串看起来更漂亮,五彩缤纷。常被使用的花种有:

茉莉花ดอกมะลิ          兰花กล้วยไม้            玫瑰花ดอกกุหลาบ          百日红บานไม่รู้โรย  

栀子花ดอกพุด           留球子เล็บมือนาง    白花藤มะลุลี                     万寿菊ดอกดาวเรือง

紫冠花ดอกรัก :花圈上串上在泰语中有「爱情花」之意的紫冠花,不但是种装饰,它还能够帮助保存花朵的新鲜。

泰国人生活中的香花串|การใช้ดอกพวงมาลัยของคนไทย

人们不单是将香花串的美丽作为装饰而已,就像几百年前泰国皇室里一样,生活中还有许多不同的场合下都会将香花串作为赠送、表达心意的礼品。最为人熟知的莫过于在寺庙或佛像前,信徒虔诚地双手合十献上香花串祈福礼佛,在寺庙或佛像的附近通常也都会有香花串的摊贩,最便宜的10至20铢就能够买到一串。泰国人也喜欢在交通工具上挂上香花串,从摩托车、公车或计程车,乃至交通船,不但是为了保佑平安,车内还能有多点清香味。

 

除此之外,一般常见的还有用以接待重要宾客时表示热烈欢迎丶在竞赛场合用来表达对赢家的胜利祝福丶也可作为是给长辈的敬礼。遇到拜师节、生日、婚礼、亦或是毕业典礼等特定的日子,香花串也能够代表吉祥;在丧礼方面,在遗照或是棺材边挂上香花串,则代表着对往生者的祝福及怀念。另外,对皇室极为尊敬与崇爱的泰国,若碰上国王或是王室成员亲临,也会献上香花串。当然,在不同的场合所使用的香花串也会有不同的编串方式。

宋干节与香花串|เทศกาลสงกรานต์ กับ พวงมาลัย

四月份的宋干节即是泰国传统的新年,是为泰国最重要的节日,人们会在这个节日对过去的一年表示感谢,也对受到伤害的人道歉,并期许自己及周遭的人在新的一年能够平安顺利。而香花串也正有其意,它能够代表一个人对另一个人的心意,不论是感激、遗憾、歉意或祝福等。宋干节的活动当中,除了大家最熟悉的泼水祝福外,还会进行各种宗教庆典和积德仪式,并与家人朋友团聚相叙。香花串因而在宋干节中扮演着重要的角色,作为泰国人在节庆期间要表达自己的象征物品。

特别在每年的四月十三日,是属于长辈的日子,而每年四月十四日则是泰国的国定家庭日,一般人会拿着香花串,除了拜佛、向圣品膜拜之外,同时也会向父母跪拜为父母长辈祈求平安及许愿。

「香花串」价格虽然不高,但却有属于自己散发出来独特的高贵气息,也是泰国文化上一个重要的象征。人们在生活中如此重视它,即是因为它不只是一串「花」,而是帮人们传递着一份深深的心意和情意的媒介。