Doi Kham… 一个有故事的食品品牌

November 14, 2019 11:27 pm

泰国先皇拉玛九世深得泰国人民的爱戴,他在位时着手执行了多项皇家计划,积极解决人民生活上的问题及困苦,「泰国皇家农场Doi Kham」即是当中相当著名的一项。若你曾经到访过泰国,就一定会在便利商店、卖场里看见过Doi Kham品牌的各类商品的踪影,而这些品质优良的产品也成为国外游客必备的泰国伴手礼。

//taiguotong.cn/wp-content/uploads/2019/06/2-1-1024x576.jpg插图

Doi Kham的由来,即是先皇对泰国关爱人民表现

    「泰国皇家农场Doi Kham」计划成立于1969年,当时泰国北部地区较为贫困,广泛的高山上皆是罂粟花的种植地区,为了提升国家的安全和保护自然环境,同时也为山区部族带来更好的生活,先皇拉玛九世便开始执行这项计划。

一系列的项目在1972年成立于迈芳县的第一家皇家工厂后正式拉开序幕,主要目标是提升农村的发展,使人民的生活可以越来越安定。其次也提供给儿童们和健康中心ㄧ些营养的蔬果食品,促进保健卫生。而现在,Doi Kham皇家工厂的六个主要生产线包含有罐装食品、瓶装产品、水果干、饮用水、冷冻食物和浓缩果汁。

除了在清迈的芳县之外,整个「泰国皇家农场Doi Kham」计划在清莱的湄占县、沙功那空府的叨爱县和武里南府的拉汉赛县也建立皇家工厂,主要目的大同小异,皆是为了要改善人民的生活条件、促进收入,亦希望能够打造一个让居民能够自给自足的环境。皇家官方因此会直接向农民收购作物,免去被中间商人占去便宜的问题。不过,在四间工厂还是有属于自己特色产品。

//taiguotong.cn/wp-content/uploads/2019/06/1-1-1024x576.jpg插图(1)

众多商品,任君挑选

「泰国皇家农场Doi Kham」出产许多种类的商品,从果汁、水果干、水果罐头到蜂蜜,选择非常多样,皇家生产的品牌标志也像是一种品质保证,因此不只泰国人喜欢买来吃、买来喝,来到泰国旅游的游客也常常是大包小包地提回国作为礼品呢!下面马上来为大家介绍Doi Kham 的明星产品。

//taiguotong.cn/wp-content/uploads/2019/06/3-1024x576.jpg插图(2)

Doi Kham明星产品

果汁系列商品

  「番茄汁」往往是大家对Doi Kham的第一印象,在叨爱县皇家工厂的第一项产品就是番茄汁,在当地更有大片的番茄农地,不仅提供了泰国国内的需求,甚至还销售国外。有些人敢吃番茄但却不敢喝番茄汁,觉得里头有种奇怪的味道,但Doi Kham的番茄汁喝起来酸酸甜甜带着淡淡的番茄清香,没有那股让人不习惯的味道。泰国人还有一个私房的喝法,会把Doi Kham的番茄汁和养乐多混在一起喝,又是另一番风味了!

//taiguotong.cn/wp-content/uploads/2019/06/4-1024x576.jpg插图(3)

而草莓汁也是Doi Kham的一大特色,百分之百的草莓原汁,喝起来不会有非天然的化学味,反倒充满浓浓的草莓香气。除了番石榴汁、百香果汁外,还有芒果汁、桑葚汁和荔枝汁等等市面上比较少见的包装果汁口味。

//taiguotong.cn/wp-content/uploads/2019/06/5-1-1024x683.jpg插图(4)

水果干系列商品

「泰国皇家农场Doi Kham」的热销商品当中,也绝对不能少了水果干系列。来到东南亚国家大家都会想到要买芒果干作为伴手礼,Doi Kham的芒果干除了不会太硬、难咬之外,它越嚼越香,甜而不腻。此外,不只草莓汁令人惊艳,草莓干更是会让人一口接一口停不下来地送入口中,放到酸奶中一起享用就变成了一道简单的饭后甜点。另外还有番茄干、番石榴干等等的招牌商品,若是来到泰国也别忘了将它们扫到购物篮中!

//taiguotong.cn/wp-content/uploads/2019/06/6-1024x576.jpg插图(5)

Doi Kham餐厅

  在曼谷市区内和机场都能找到「泰国皇家农场Doi Kham」的商店,有齐全的商品陈列在架上,可以让客人们大肆采购。其中,在曼谷轻轨拉差贴威(Ratchathewi)站下的店面最为特别,抢先其它门市设有Doi Kham餐厅,专卖延续品牌精神的健康有机餐点。

绿色的吧台围绕着开放式厨房,可以让来到餐厅用餐的顾客,在餐点上桌前先欣赏主厨的烹饪手法,将食物美美地摆盘、淋上酱料和调味,都能称上是精湛的美食艺术。在食材方面,除了选用新鲜的有机蔬菜、健康的食用油,不会造成身体的额外负担以外,在一些料理中也会将Doi Kham 的商品融入其中,如番茄干、荔枝罐头等,让其口感增添更多层次。

 

更多资讯

  • 地址:117/1 Phaya Thai Road, Thanon Petchaburi, Ratchathewi, Bangkok 10400(搭乘BTS至Ratchathewi站,往二号出口方向)
  • 营业时间:平日07:30 至 20:00;假日08:00至18:00
  • 供餐时间:每天11:00 至 16:00

泰国皇家农场Doi Kham品牌,是先皇九世王积极推行的惠民皇家计划,旨在提升农村发展,使人民的生活可以越来越安定。Doi Kham 农场出产的果汁、水果干、水果罐头和蜂蜜等深受国内外游客喜爱。