泰国菜:兼具美味与健康

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泰国菜:兼具美味与健康

        由于泰国是鱼米之乡,一整年都有依赖于自然及地理环境的给而形成了特色佳肴。因此才有多种多样的食材用于烹饪泰国菜,同时也有包含在泰国人血液中的艺术之感,菜肴看起来才会更加美味。

        大多数的泰国菜都有很好的饮食平衡,低油脂或高纤维的菜在饮食方面有着平衡。泰国菜中的草药组成部分有着药物的作用,因此泰国菜是可以促进身体健康的首选菜肴。

1.木瓜沙拉

是另一道广为流传至国外且有名的泰国菜肴,有着可口之味且食材在本地易于寻找,容易制作、可口且还富有很高的食用价值。

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木瓜沙拉是健康且富有维他命、矿物质及多种配料的菜肴。如:能帮助消化蛋白质的木瓜酵素,使得身体可以很好地消化食物;柠檬汁、西红柿、指天椒富含维他命C成分,可以抵抗自由基及延缓衰老和皱纹的生成。
富含他命、

2. 混合蔬菜酸汤和鱼    200克 | 100千卡 + 糙米 80 千卡 = 180 千卡

“橘子”这个词在泰语字典里的意思是,有着酸味的水果。酸汤带着浓厚的酸味,是泰国常见且常能喝到的汤。然后还随着各地区当地能找到蔬菜的名字而改变其菜名。用作酸汤的蔬菜也就多种多样了,至于味道也就会跟着个人喜好来调整,但是酸是最主要的味道。例如,南部大多都会很辣、北部的味道不甜等等;软西瓜酸汤和田菁花是中部的酸汤,味道酸中带甜。

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酸汤被视为是泰国高级的健康菜肴,因为其食材有辣椒,辣椒能促使大脑产生多巴胺使人有幸福之感以及促进血液循环。从鱼肉及虾肉中获取的蛋白质没有油脂,有罗望子汁以及纤维蔬菜有助于新陈代谢。软西瓜水分充足,可以让身体降火,田菁花亦有助于消除风寒,即雨季转冬季时常会得的一种病症。

有助于新、消除

3.碎猪肉豆腐清汤    200克 110千卡 + 糙米 80千卡 = 190 千卡

清汤是一种为了让食物利于下咽或与其他饭食一起食用使之更美味而做的汤品。除此之外还可以让身体感到温暖,这道清汤是一道简单的汤品,用的是已调配好且能让汤头鲜甜的碎猪肉,用中国豆腐以及蔬菜来一起炖煮,直至其变成受人赞许且基本可以在任何一家店点到的汤品。

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碎肉清汤中富含有从肉中汲取的蛋白质,即猪肉以及从用来制作豆腐的黄豆中得到的蛋白质。因此才可以从这两个地方获得蛋白质以及绿色蔬菜中富含有β-胡萝卜素,有助于保护视力以及热汤也有助于使得身体暖起来。

富含蛋白β-胡卜素

4. 碎猪肉粉丝    200 克 120 千卡

粉丝是中国的细圆粉丝类食品,当熟了的时候肉会变得透明且粘稠。中国人喜欢将其拿来炒、做成清汤,但由于泰国人喜欢像凉拌且味浓的菜肴。所以才把粉丝拿来做成凉拌且放入猪肉、虾、炸干虾,使咀嚼时感到紧致有口感,而且再淋上浓郁、辣、酸、咸、甜的凉拌汁。

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粉丝由绿豆粉制作而成,即是具有极少蛋白质的碳水化合物,所以不适合想减肥的人。但是,粉丝有着有利于血糖低的人群食用,即那些患有糖尿病的人。至于在粉丝内的其他食材,如:猪肉、虾肉则提供蛋白质,洋葱有助于降低胆固醇,以及有着酸辣味的凉拌汁有助于让头脑清醒。一碟凉拌粉丝能提供120千卡的能量。

富含蛋白、降低胆固醇

5. 新鲜蔬菜咖比辣椒酱    1小份 55千卡 + 半个煮鸡蛋 38千卡 + 糙米 80 = 173 千卡

辣椒酱与泰国的厨房是息息相关的,而且从古时候开始就能在各个家庭中吃到。辣椒酱可以说是东南亚国家都有的调味品,即在各个国家都通过各种形式来食用。“咖比”一词是由于“阿比”一词偏音而来的词,即是孟族语。泰国的咖比辣酱一定会有辣、酸、咸、甜之味,也不应该太浓,因为要和饭及配菜如:巴突鱼、新鲜蔬菜及炸蔬菜等等一起食用。

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咖比辣酱含有很丰富的钙,咖比酱100克能使得钙含量高达1,554毫克,即可满足每天所需的钙,且能使得骨骼和牙齿健康,有助于预防骨质疏松症。在辣酱中还有大蒜,其有助于减少血管内的油脂,辣酱能增进食欲以及有酸味的毛茄使得辣酱顺口、美味,并使得可以吃下很多作为配菜且含有维他命和纤维的各种新鲜蔬菜。 

富含他命和纤维

6.冬阴功汤

冬阴功成为了一种具有泰国特色的美味佳肴,各地都喜欢喝,尤其是也被外国人所接受。冬阴功既有浓汤型也有清汤型,这个配方是浓汤型冬阴功,即包含了各种味道,如:酸、咸、辣以及有点甜味,含有丰富的矿物质、蛋白质及碳水化合物,且油脂少。

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虾肉含有优质胆固醇,对人体有好处,也有助于降低患心脏病的风险,还包含有大量的锌及硒,让身体更好及增加对病菌的免疫力。冬阴草药,如:高良姜、柠檬草、青柠檬叶能有效解决肚子胀气问题,还能够止咳、解决瘀伤、恶心及胃绞痛问题。

富含

7.苦瓜清汤

苦瓜清汤是受中国饮食影响而产生的一道汤,但是泰式习俗就是做加炖清汤,为的是减少苦瓜的苦味,使得味道爽口以及各种配料都能入口即化。

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苦瓜有良苦之味,含在苦瓜内的苦元素有助于消化液体和食物。除此之外,其还助于调整及治疗最初阶段的糖尿病,苦瓜里的元素起到增加在胰岛里的β细胞的作用,促使其产生胰岛素,还有酶能起到分解糖及碳水化合物的作用,即可以缓解因肝病及糖尿病产生的疼痛。除了这些,苦瓜还有很多的食用价值,因为富含磷、钙、维他命B1、B2、β-胡萝卜素、纤维、铁及钾等等。

富含磷、他命B1

多种多样的食材烹饪而成的泰国菜,是流淌在泰国人血液中的艺术之感,菜肴美味且营养均衡。 木瓜这种易于寻找的食材,富含多种维生素,制作成木瓜沙拉酸辣爽口;混合蔬菜酸汤,味道酸中带甜;碎猪肉豆腐清汤,富含蛋白质和β-胡萝卜素;碎猪肉粉丝凉拌的泰式风味,肉沫紧致有嚼劲,汁水酸甜可口;新鲜蔬菜咖比辣椒酱,辣酸咸甜滋味多重奏;冬阴功汤鲜香味美,富含的营养成分多;苦瓜清汤,富含多种维生素,助消化。

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曼谷四家火爆的泰式自助烤肉

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曼谷四家火爆的泰式自助烤肉

        对于泰国人而言,心心念念的一种饮食方式非 “泰式自助烤肉 ”莫属了,与家人、朋友一起就餐都是一个不错的选择。质嫩爽口的牛肉片,品种多样的海鲜,沁人心脾的饮料,单单是想一想色味俱佳的烤肉,加上美味的蘸酱,都能令人垂涎三尺!如果你也迫不及待地想尝试,那么以下推荐的四家泰式自助烤肉定会让你心满意足!不仅美味还物美价廉,准备好大饱口福吧!

Party Ratchada 奶酪烤虾 芝士烤猪肉

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图片来源:facebook.com/PARTYxRatchada

        Party是一家不限时的自助餐厅,在更名为“Party”之前,曾以“Kakaasi”为名并名声远播。共有五家分店,为大家推荐的是其中一家交通极为便捷的“Party Ratchada”分店。这家店充满了大自然的气息,店前种有椰子树,店内播放着颇有泰式韵味的音乐,让整体看上去更文艺,为顾客营造了温馨的就餐环境。若有乐队现场演奏,就更能带动气氛了。整体干净整洁,服务迅速到位,到了晚上常常爆满,建议在傍晚六点左右到店内,人不多,食物新鲜、量多。

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该餐厅丰富多样的菜品,如培根、香肠、鱿鱼、虾、五花肉、猪里脊肉,猪外脊肉、金针菇、木耳、玉米等。同时还有米粉,如细粉丝、苗条、泰式泡面等。蔬菜类有空心菜和大白菜,让你自由选择!

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这家店的特色是“ 奶酪烤虾 ”,将虾放在有奶酪的铁锅上烤,让食物的香味散发出来,建议将虾剥壳之后再放上去烤,让虾肉可以更好的吸收奶酪的醇香,吃起来口感会更加美味!

地址:86 Ratchadaphisek Rd, Huai Khwang, Bangkok

交通:乘坐地铁至文化中心站(Thailand Cultural Center)1号出口下

价格:199泰铢(不含饮料、不限时间)

联系电话:063-423-3344

Barbeque Resort Pinklao 海鲜烤肉

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图片来源:facebook.com/BarBQResort

        这家自助餐厅在滨高区非常有名,店内整体看起来十分明亮、宽敞,而且热闹非凡,是跟朋友和家人吃饭的好地方。超过20种菜品可以选择,如虾、贝类、蟹、鱼、猪肉、鸡肉等,菜肴有鲈鱼蘸酱、凉拌油炸鲶鱼、咖喱,小吃有油炸香肠、油条、泰式糕点、沙拉包,还有冰淇淋等甜品,可以说是 “ 吃不回本誓不罢休 ”。

地址:610/2 Borommaratchachonnani Soi 2, Bang Bumru, Bang Phlat, Bangkok

交通:餐厅位于尚泰百货滨高店对面;可乘坐地铁至依沙拉帕站

(Itsaraphap),打车前往,约七公里到达目的地。

联系电话:088-249-5299

营业时间:每天15:00-23:59

价格:229泰铢(不限时间)

Jackie Chan烤虾

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图片来源:wongnai

        Jackie Chan烤虾是葛贤那瓦民路上(Nawamin)一家开业十多年的自助烤肉餐厅,店内环境温馨舒适,如果是周末,客人必定爆满。菜品种类丰富,如牛肉、猪肉、鸡肉、鱼肉、贝类、虾,等等。还有各式各样的小吃任你吃,这家店最有特色的就是“烤虾”,烤熟之后,蘸上店里特制的海鲜酱料,美味十足!整体来说价格合理,菜品质量也不错。

地址:Nawamin 57 Alley, Khlong Chan, Bang Kapi District, Bangkok 10240

交通:乘坐地铁至叻抛站(Lad Prao),后打车前往,约12公里到达目的地。

联系电话:081-820-2049

价格:179泰铢 (不含饮料,加79铢锅费,不限时间)

Moo Kata Khun Ple 烤肉

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图片来源:wongnai

        这家店为泰国人熟悉,明星也会常常光顾。位于米图那巷20弄(Soi 20 Mithuna Yaek 20),店面只有一间房子,越晚越是热闹,用餐高峰期需要打电话预定餐桌。套餐分为三个价位,分别是350泰铢、450泰铢、550泰铢。为了能够让大家大饱口福,极力推荐价位550泰铢的套餐,菜品有猪肉、培根、内脏、鱿鱼、虾,等等。可自由搭配,每一个套餐都配有青菜,搭配店家秘三种蘸酱,每一种都有着不同的风味。除此之外,还有快餐可以供应,想要带回家,这里还有打包服务!

地址: Soi 20 Mithuna Yaek 20, Huai Khwang, Bangkok 10310

交通:乘坐地铁至辉煌站(Huai Kwang),后打车前往,约1.2公里到达。

联系电话:081-845-4813,02-277-6533,02-277-6534

营业时间:每天16:00-23:30

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帕那空船粉店 | 来自胜利纪念碑的传统美味 可以在 Samyan Mitrtown分店24小时享用!

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帕那空船粉店 | 来自胜利纪念碑的传统美味 可以在 Samyan Mitrtown分店24小时享用!

        帕那空船粉店是一家位于胜利纪念碑的知名餐厅,采用正宗的传统配方,口感美味十足,装在小碗之中,价格仅需16泰铢一碗!与炸饺、猪肉皮、杯子糕点一起食用。船粉的魅力在于,装粉的碗非常的小,一餐便可以吃好几碗,吃完之后把碗一层层地叠起来比比看谁才是真正的吃货。现在位于商场中的帕那空船粉店,能够在凉爽舒适的环境中就餐。

推荐餐单!

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船粉 (小碗16铢 大碗60铢)

推荐的菜单有:浓汤猪肉粉、冬阴功汤粉、客家酿豆腐粉以及干捞猪肉粉,可以选择的米粉有总共有五种:白面条、细粉、宽粉、黄苗条以及粉丝。这家店的独特指之处在于汤底浓厚,无需再添加调料,并且每一晚粉都会根据碗的大小排列配料。

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烤肉丸 (79铢)

有三种可以选择的烤肉丸,包括纯猪肉丸、猪筋丸以及牛肉丸,每一份菜单都有五串丸子,所有的肉丸都不参杂面粉,品尝真正的猪肉口味,一口一个刚刚好,蘸上酱料后甜甜辣辣的口感更加美味。

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杯子糕点(一对12铢)

杯子糕点是泰国糕点的一种,与船粉一起食用已经有很多年的历史,通常在就餐结束后食用。这家店的杯子糕点,甜味来自底下的香兰叶面粉,咸味则来自上层的白色椰浆,一口咬下去,舌尖立即感受到柔软的口感,糕点在口中融化,美味可口。

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如果你不知道去哪里,或者想不出任何你想吃的东西,那就让帕那空船粉店成为你的选择吧,可以24小时享用的美味,帕那空船粉店 Samyan Mitrtown分店位于B1层,每天24小时营业。

更多资讯|More Information

时间|Hour

24小时营业

电话|Tel

人均|Price

100泰铢 

地址|Address

183 Phayathai Road, Wang Mai, Pathumwan District, Bangkok

轨道交通|Mass Transit

MRT三燕站(Samyan )

如何到达|How to

乘坐MRT地铁至三燕站(Samyan ) 2号出口可达。

FACILITIES

//taiguotong.cn/wp-content/uploads/2019/10/001-wifi.png插图(7)  //taiguotong.cn/wp-content/uploads/2019/10/002-parking.png插图(8)

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泰式自助烤肉 领略异域风味

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泰式自助烤肉 领略异域风味

        雨季和寒季天气稍凉时,泰国人喜欢吃些热的、可以暖胃的东西,最喜欢吃什么呢?那要数泰式自助烤肉(Mu Kratha)莫属了。(“Mu”在泰语中的意思是“猪肉”,“Kratha”意指“铁锅”。)那么泰式自助烤肉是什么样的呢?其突出特点是烧烤和烫煮二合一,中间凸出的部分用于烤肉,圆边部分加清汤,用于汤煮蔬菜、面类。与亲朋好友一边烤一边吃,奇特而又满足的丰富口味,平等参与并彼此分享,温情荡漾,尽情享受着美食,很符合泰国人悠闲自在的生活情调。

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民间传说

        起源于朝鲜分裂战争期间,朝鲜军队被韩国军队包围,除了要承受沙漠的炙烤还要忍受饥饿。到了第五天,朝鲜士兵开始一个接一个地饿死。将军命令士兵们捕获狗来烤肉,许多人认为它是一种有毒的动物,不太敢吃。

        同时遭受了5天饥荒的韩国军队无法忍受饥饿,闻到来自朝鲜军队的烤肉香气,也抓起狗,把狗肉切成薄片,然后放到被太阳炙烤得滚烫的石头上烤,加入烤肉队伍。朝鲜和南韩军队暂时和好,而且通过此次契机,人们也知道了狗肉无毒。

民间传说二

        很久以前,战争结束后蒙古士兵要撤兵,路途遥远且粮草不足,战士们非常饥饿,因此,把牛杀了,切成很薄的肉片,然后用金属头盔当做烤炉,烤出了香喷喷的美食,后来传到日本和韩国,菜单名叫做“成吉思汗烤肉”。

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泰式自助烤肉

        大约在1957年开始烤肉便流传至泰国,并在餐馆里出售,用的名字也叫“成吉思汗”;而在东北则被称为“韩式烤猪肉”。刚开始的时候,它是一套套点餐的,但是现在已经融入更多泰国元素,也发展成了自助餐,顾客可自行选择更多的食物。

泰式自助烤肉 菜品丰富

        在泰国大街小巷的路边摊,一定会有泰式自助烤肉的身影,每天傍晚人头攒动。泰国包容的文化,无疑为泰式烤肉注入了新的特质,泰国人血液里几乎都流淌着泰式烤肉的鲜香,不分年龄、不论男女性别,不分文化高低,不分地域,往往都很爱吃泰式烤肉,因为吃泰式烤肉菜品丰富,既能吃饱,又很值。

肉类

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        食客不仅可以自由选择许多泰国本土食物,如猪肉、牛肉、虾肉等,而且传统的泰式甜点也琳琅满目,甜粉丝;当然也是会照顾喜欢西式甜点的人,如烤面包、多味冰淇淋等一应俱全,而且大部分泰式烤肉店是不限时的自助餐,价格不太贵。

蔬菜

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        泰国的蔬菜一般都较贵,而吃烤肉时,可以敞开吃,把价格略贵的蔬菜,统统尝个遍。提供各种时令蔬菜,常见的有白菜、空心菜、嫩玉米、菇类、南瓜、油菜等等,能够很好地减轻胃的负担。

炭烤

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        不论社会发展得多么快速,食材、器具多么先进高端,大多数的泰式烤肉店仍然遵循传统手工工艺,使用炭烤,保证了食物的纯汁原味。

蘸酱

        每家店都有自己独特的蘸酱,且选择丰富,搭配肉类的酸甜酱、甜角酱,搭配海鲜的海鲜辣酱,也可以根据蒜末、生辣椒、葱等调味料自制辣酱。泰式烤肉吃得越多,对泰国的爱就越深厚,一个小小的锅,承载着满满的情感。

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自制木瓜沙拉

店家备有削好的青木瓜丝、西红柿、小番茄,当然还少不了调味料,棕榈糖、鱼露及柠檬等,随意组合搭配,一起放入舂里捣鼓,不一会儿,一道带有纯正泰国风味的凉拌木瓜丝就可以上桌了。尝着自己亲手制作的美食,胃口大开,心情也是极好的。

甜品类

饱餐一段之后,稍微补充点水分不仅有利于健康,还能补充维生素,同时清除吃烤肉吃进去的毒素。甜点选择同样十分多样化,有蛋糕、泰式甜品、水果、冰淇淋等。

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中国有重庆火锅,韩国有烤肉,那么泰国有什么呢?泰国的泰式自助烤肉人气火爆!虽然泰国的天气特别炎热,但是很多泰国人也爱吃热食,因为泰国的泰式烤肉太好吃了!泰式自助烤肉不仅具有独特的风味和香气,还有烫煮的清水可以涮青菜或者五花肉,朋友们如果有机会去泰国的话,一定要试试泰式自助烤肉哦,保证你会爱上泰式烤肉!

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黄饭鸡:颠覆你对鸡肉的想象

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黄饭鸡:颠覆你对鸡肉的想象

        吃惯了白切鸡的人,懂得吃鸡,也爱讲究色、香、味俱全,在泰国有一道菜,也把鸡肉弄得津津有味,获得一大批粉丝拥趸,那就是赫赫有名的清真黄饭鸡。在中东不同国家的穆斯林信徒心中,清真黄饭鸡是一种独特的食物,这款菜品起源于印度,体现了印度的饮食文化,采用大量香料融合了泰国口味发展成现在颇受欢迎的黄饭鸡。

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         印第安人和波斯人与泰国之间的贸易往来,带来了黄鸡饭。在拉玛二世时期,在泰国古诗里有相关调料记载指出,“加上各种香料蒸煮米饭,撒上豆蔻”,那时泰国人称之为“黄米饭”,多种香料与米饭一同蒸熟,放入葡萄干和杏仁,米饭中含有姜黄粉,最后撒上炒香的红洋葱,与鸡腿一起食用,流传最广的就是印度波斯风味的黄鸡饭,一盘饭由多种香料组成的菜肴,散发馥郁芳香。虽然黄鸡饭不是一道泰国创的菜肴,但已经融入本土口味,成为最受欢迎的泰国食品之一,尤其是在泰国南部地区,从大街小巷到高级餐馆都能见到黄鸡饭的身影。

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        黄鸡饭配以水煮鸡肉、炸鸡和水煮鸡蛋,蘸上用辣椒、大蒜、盐、糖、醋熬煮成的酱汁一同食用,酱汁的味道必须三味融合,搭配生菜、香菜和黄瓜一同食用,清爽可口又解腻。甚至一些商店会提供半成熟的炖牛肉,香辛料和炸洋葱,只为奉上一盘能让食客称赞的美味。

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        黄饭鸡是在泰国夏日里最芳香的饭,是不是跃跃欲试了呢?除了在泰国街头找到黄饭鸡外,你也可以自己动手试试哦,看起来调味很多,但是真正动手操作后,你就会觉得不太难,赶紧一起来享受其中的乐趣吧!

        准备好小鸡腿、香料、蒜米、咖喱粉等调料腌制鸡腿;蒜米、辣椒、鱼露捣碎加入调料熬煮;洗净的米同腌制好的小鸡腿一同焖,分层放,而且还要加入炒过的蒜片瓣,开启蒸煮模式,当散发出最勾魂的热带气味时,一碗香喷喷的咖喱焖饭就大功告成!

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配料

1. 鸡腿  

2. 米饭  

3. 红洋葱 

4. 咸黄油 

5. 炼乳 

6. 白水 

7. 植物油

调味品

1. 咖喱粉 

2. 姜黄粉  

3. 香菜  

4. 孜然粉  

5. 盐  

6. 砂糖  

7. 肉桂粉  

8. 月桂叶

蘸酱调味

1. 葱 

2. 香菜  

3. 指天椒  

4. 白糖 

5. 盐  

6. 醋 

7. 白水

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做法

1.清洗鸡腿肉,鸡肉块与调好的酱完美融合。

2.先倒一层米到饭锅,再将部分腌制鸡腿肉铺上,层层均匀铺垫。

3.至少腌制1小时或存放在冰箱中一夜。

4.剥红洋葱,然后切成薄片,然后分成两部分。

5.开火热锅煮热咸黄油,油化开后再放入红洋葱,待红洋葱酥脆后盛起,沥油。

6.待鸡腿腌好后,热锅放油。

7.改用中火加热平底锅,煎至金黄色的红洋葱,捞起放在吸油纸上。

8.将剩余的材料及沥过水的米放进锅中炒至均匀。

9.把同香料一起炒过的米放进电饭锅,分层铺上米,然后像平时一样把饭闷熟。

生活要过得像黄鸡饭一样丰富芳香,如果觉得白饭太淡了就加香料,想吃鲜嫩的肉就放进锅里焖。自己动手做的饭不求最好,但一定不会反感,抓几把香料随口味挥洒,人间有滋有味。

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坚持传统正宗的泰式风味 Kiew Kai Ka 餐厅

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坚持传统正宗的泰式风味 Kiew Kai Ka 餐厅

              曼谷是一座让人深深着迷的时尚之城,这里也是吃货的天堂。在这里,每餐你都可以有无数的选择,有没有想过选择去明星们开的餐厅用餐呢?许多明星除了在本职事业上发光、发热,还纷纷跨界开起了餐厅,除了在餐厅的装潢定调、餐点地选择、服务培训上亲自把关,还会经常到店里去巡视,甚至没有工作时直接在店里帮忙。

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泰国当红人气偶像朴朴·彭帕努(Phupoom Phongpanu)也加入了餐饮业,与好友合资开了一家名为“Kiew Kai Ka”的泰式餐厅,这里有正宗的泰式传统美味,还有精致的下午茶餐点和咖啡,让三五好友有了相聚用餐的地方,更能让喜欢朴朴的粉丝们能近距离地接触心中的偶像。

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        餐厅取名“Kiew Kai Ka”,在泰语中意为青绿色,Kiew意为“绿”,Kai指的是“蛋”,Ka意指“咖啡”。为了呼应店名,餐厅两旁砖墙大量使用绿色,悬挂了大量绿植,充满生机,让人宛如步入了丛林,与大自然零距离接触。大气而简约的风格,色彩丰富端重,个性而又品味,坡屋面的屋顶上点缀有大大的天窗,光线透过玻璃照进来,室内明亮如外,屋脊的起伏变化使得建筑有了良好的层次感,外立面多样的线条凸显精致私密空间。露天区域的自然景色与人工装饰完美结合,叮咚活泛的复古欧式喷泉池子,藏身这花园般的绿色中,舒适浪漫的气息环绕全身,一种质朴而优雅的旧日情调弥漫四周,美丽的景观园林郁郁葱葱,与华美的内饰相辅相成,既保持了空间的原始气息,又有自然风味道,这样让客人不论是身处哪个角落,都可切身感受到大自然带来的清新感受。厨房和用餐区只隔了一层透明墙,全透明的厨房,能够看到厨房里厨师们利落的身手,也很是清爽。在这里点一份泰式小吃,亦或是品一杯香浓咖啡,就能够让人忘却闹市的喧嚣。

人气菜品推荐

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西瓜蘸鱼松
推荐指数:★★★★★

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鱼露手撕包菜
推荐指数:★★★☆☆

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泰式青咖喱牛肉汤
推荐指数:★★★★☆

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香辣咖喱鸭
推荐指数:★★★★★

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酥炸鳢鱼烧茄子
推荐指数:★★★★★

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椒盐尼罗红鱼/
推荐指数:★★★★☆

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蟹肉煎蛋
推荐指数:★★★★☆

更多资讯/More Information

人均消费:300-500泰铢
营业时间:咖啡厅(10:00-18:00)餐厅(17:00-23:00)
电话:02 102 6388
地址:33 Nak Niwas Road, Lat Phrao, Bangkok, Thailand
交通:乘地铁MRT至拉抛(Lat Phrao)站,再转乘出租车,约5.5公里到达餐厅。

来泰国,怎么能不体验最地道的泰式美味?可口的美食固然重要,舒适的餐厅氛围更是令人食欲大增。Kiew Kai Ka泰式餐厅,除了让你在自然的氛围中享用传统泰国美食之外,还能在餐厅附属的咖啡厅中度过一下午的休闲时光。

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食物背后的真相 泰国人也不一定知道的秘密

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作者

食物背后的真相 泰国人也不一定知道的秘密

你是不是经常在餐厅的菜单上看到一些奇怪的菜名,然后忍不住好奇心点了菜,等上菜时你才发现自己上当了,鱼香肉丝里没有鱼,老婆饼里当然没有老婆。让我们来看看泰国有哪些有趣的菜名吧……

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泰国有许多菜名非常有意思,食物的背后藏着文化小秘密。日常生活中,若仔细观察的话,会发现,泰国不少菜名的中含有别国的名字,是否受到了那个国家的影响呢?相信读完这篇文章后,你已经得到了答案。

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